Eine Information des Bundeszentrums für Ernährung – Newsletter vom 07. Januar 2026; als Tabelle gesetzt von der Autorin
| Verboten ab | Geändert ab | Deutschland | Ausland |
| 1.1.26 | Käfighaltung bei Legehennen | Weiter erlaubt | |
| Mitte Juni | Honigrichtline, Herkunftsländer sind in absteigender Reihenfolge zu nennen | ||
| Mitte Juni | Fruchtaufstriche mind. 450g Obst (statt 350g) | Dito | |
| Mitte Juni | Konfitüren mind. 500g Obst (statt 450g) | Dito | |
| Ab 1. 1. 26 | Mwst. 7% (statt vorher 19%) | ||
| 1.1.2025 | Übergangsfrist endet Mitte 2026; bereits gefertigte Produkte dürfen bis 2029 verkauft werden | Kein Bisphenol als Innenbeschichtung von Konservendosen, Trinkflaschen etc. * |
*) Bisphenol ist eine Chemikalie, die in der Kunststoffverarbeitung eingesetzt wird. Sie wurde 1891 erstmals hergestellt. Seit 1934 weiß man, dass es Östrogen-ähnlichwirkt. Ab Anfang der 2000er Jahre entwickelte sich eine stetige wissenschaftliche Diskussion. In Babytrinkflaschen ist es seit 2011 verboten, in Thermopapier (Kassenbons) seit 2020. In Verpackungen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, gilt ein Verbot seit Dezember 2024. Allerdings gilt eine Übergangsfrist bis Mitte 2026. Auch danach dürfen bereits gefertigte Produkte noch verkauft werden.
Wer auf der sicheren Seite sein möchte, sollte Lebensmittelkonserven in Gläsern kaufen.
Zitat aus Wikipedia: Endokrinologische Fachgesellschaften und die WHO kategorisieren BPA als endokrinen Disruptor, also einen Stoff mit hormonähnlicher Wirkung, und sehen es als erwiesen an, dass BPA beim Menschen bereits in kleinsten Mengen zur Entstehung von Krankheiten wie Diabetes mellitus, Adipositas, Störungen der Schilddrüsenfunktion, Entwicklungsstörungen (insbesondere bei Kindern) und Unfruchtbarkeit beiträgt.[9][10][11][12] Die ECHA (European Chemicals Agency) hat Bisphenol A 2017 als „besonders besorgniserregenden Stoff“ eingestuft.[13]
Quelle Bund: bund.Hormonelle Schadstoffe/Bisphenol A
Quelle BZfE: http://Bisphenol A und andere Bisphenole
Foto Ev.Renell